Hotelmanager*in

Hotelmanager*innen (Hoteldirektor*innen) leiten und managen Hotels aller Größen und sorgen dabei für effiziente Arbeitsabläufe in allen betrieblichen Abteilungen. Je nach Größe des Hotels, für das sie verantwortlich sind, arbeiten sie vor allem planend und leitend oder in kleineren Häusern durchaus auch operativ im Tagesgeschäft mit. In jedem Fall repräsentieren sie das Hotel nach Außen gegenüber Geschäftspartnern, Banken, Behörden, Fremdenverkehrsorganisationen und -verbänden, aber auch Gästen.

Im Management kontrollieren und planen sie den Personaleinsatz, Betriebsmitteleinsatz, entscheiden über Investitionen und organisieren deren Finanzierungen, sind immer über den Geschäftsverlauf, die Buchungslage informiert und überwachen die Umsatz- und Gewinnzahlen. Sie kontrollieren die Preiskalkulationen für die unterschiedlichen Hotelangebote (Nächtigungen, Speisen und Getränke etc.). Zudem verhandeln sie große Lieferantenaufträge, mit Reiseveranstaltern und Behörden. In kleineren Hotels empfangen und betreuen sie auch generell Gäste, aber auch in großen Hotels kümmern sie sich zum Teil um den persönlichen Kontakt zu Gästen.

Weiters wirken sie bei der Erstellung von Fremdenverkehrskonzepten für ein Gebiet oder einen Ort mit. Dabei arbeiten sie eng mit Tourismuskaufleuten und Regionalmanager*innen zusammen. Sie planen und organisieren die Werbekampagnen und Info-Veranstaltungen. Darüber hinaus geben sie Werbeeinschaltungen für Rundfunk und Fernsehen in Auftrag und lassen Prospekte, Kataloge und Pressetexte verfassen.

Hotelmanager*innen arbeiten mit Computer, Notebooks und Bürosoftware und hotelspezifischer  Software und benutzen Unterlagen wie z. B. Investitionspläne, Kalkulationen, Umsatzberechnungen, Statistiken, Dienst- und Urlaubsplänen. Sie bedienen die übliche Büroausstattung und kommunizieren über Telefon, Mobiltelefone, E-Mail, Messengerdiensten und Onlinemeeting-Tools. Für Recherchen und konzeptionelle Arbeiten verwenden sie außerdem zunehmend KI-gestützte Systeme.

Hotelmanager*innen arbeiten in allen Räumlichkeiten des Hotelbetriebes, wie z. B. Lobby,  Rezeption, Büro- und Seminarräume, Besprechung- und Konferenzräume. Sie arbeiten im Team mit verschiedenen Fachkräften der Tourismusbranche zusammen - siehe z. B. Hotel- und Gastgewerbeassistent*in (Lehrberuf), Hotelkaufmann / Hotelkauffrau (Lehrberuf), Tourismuskaufmann / Tourismuskauffrau, Gastronomiefachmann / Gastronomiefachfrau (Lehrberuf) oder auch Eventmanager*innen, Catering-Spezialist*innen.
Zudem kommunizieren und verhandeln sie mit Geschäftspartner*innen im In- und Ausland sowie mit Mitarbeiter*innen von Fremdenverkehrsorganisationen, Tourismusfachverbänden, Reiseveranstaltern, Reisebüros usw.

Hotelmanager*innen arbeiten auch häufig dann, wenn andere frei haben, z. B. am Abend, in der Nacht, am Wochenende und an Feiertagen. Sie müssen auch stressige und unvorhergesehene Situationen meistern können.

• unternehmerische Strategien und Pläne entwickeln und umsetzen
• Kosten kalkulieren, Gewinnschwelle errechnen, Preise festlegen
• Controlling durchführen, etwa mithilfe von Umsatzzahlen, Kennzahlen zum Hotelmarkt
• Übernachtungsstatistiken oder Gästebefragungen erheben und auswerten
• Art und Umfang von Investitionen festlegen, wie z. B. Umbauten, Zubauten, Modernisierungsmaßnahmen
• Maßnahmen des Qualitätsmanagements durchführen und kontrollieren
• Bilanzen und Betriebsbücher führen
• Preise und Angebote kalkulieren
• Marketing- und Werbekampagnen durchführen, bzw. in Auftrag geben
• betriebliches Personalwesen leiten, Mitarbeiter*innen einstellen, einschulen, einweisen
• Dienst- und Urlaubspläne erstellen
• in großen Hotels betriebliche Fachabteilungen, wie  Rezeption, Housekeeping, Küche, etc. koordinieren
• in kleinen Hotels Aufgaben der Gästebetreuung übernehmen

Beschäftigungsmöglichkeiten für Hotelmanager*innen bestehen insbesondere in:

• Hotelbetrieben aller Größen
• Ferienanlagen, Wellnesshotels, Kurhotels

Hier finden Sie ein paar Begriffe, die Ihnen in diesem Beruf und in der Ausbildung immer wieder begegnen werden:

 Corporate Identity,  Corporate Social Responsibility,  Human Resources Management (HRM),  Rezeption,  Total Quality Management (TQM),  Wellness