"Die Verfahrenstechnik beschäftigt sich mit der Umsetzung von Prozessen, in denen aus einem Rohmaterial ein Produkt geschaffen wird. Als Verfahrenstechnikerin kann ich umweltschonende Prozesse, Energieeinsparungsmaßnahmen und Vermeidung von Emissionen verwirklichen. Meine Motivation für meine Tätigkeit liegt wohl in erster Linie in meiner Neugierde – oft alltäglichen – Phänomenen auf den Grund gehen zu wollen. Wichtig sind mir daneben Umweltfragestellungen, ich möchte maßgeblich zur Weiterentwicklung einer nachhaltigen Produktion beitragen."
DIin Dr.in Heike Frühwirth, BDI – BioDiesel International AG, FEMtech Expertin August 2007
Verfahrenstechnik ist Stoffumwandlungstechnik: Verfahrenstechnik widmet sich der Entwicklung, der Planung, dem Bau und Betrieb von Anlagen, die der chemischen und physikalischen Veränderung von Stoffen mit Hilfe einer Kombination von Apparaten und Maschinen dienen. Die Verfahrenstechnik ist wichtiger Bestandteil eines großen Teiles der industriellen Produktion: Industriezweige, die verfahrenstechnische Maßnahmen setzen, sind vor allem Erdöl- und Kohleindustrie, chemische und pharmazeutische Industrie, Nahrungsmittelindustrie, Papier- und Textilindustrie, Metall-, Apparate- und Anlagenbau, Kraftwerksbau und stromerzeugende Industrie, Baustoffindustrie, Heizungs- und Klimatechnik, medizinische Technik, Kunststoff- sowie Umwelttechnik. Jede verfahrenstechnische Anlage muss den Kriterien der Wirtschaftlichkeit, der Produktqualität, der Umweltverträglichkeit und des Umweltschutzes, des effizienten Rohstoffeinsatzes, der sparsamen Energienutzung und der Sicherheit entsprechen.
Der zunehmende Einsatz von mikroprozessorgesteuerten Anlagen und Maschinen macht das Programmieren bzw. Anpassen von Steuerungsprogrammen (IC-Schaltungen) zu wesentlichen Tätigkeiten von Verfahrenstechniker*innen.
Verfahrenstechniker*innen arbeiten in den genannten Industriebereichen und spezialisieren sich meist in einem der folgenden Bereiche:
- In der Biotechnologie beschäftigen sich Bioverfahrenstechniker*innen mit verfahrenstechnischen Prozessen der Produktion von und mittels Mikroorganismen (Bioprozesstechnik, Zellulosechemie usw.).
- Im Feld der Chemie bedienen und warten Chemieverfahrenstechniker*innen Produktionsanalgen zur Herstellung von Medizinprodukten, Biogas, Erdöl, Lacken usw.
- In der Metallurgie entwickeln und erproben Metallverfahrenstechniker*innen Verfahren zur Produktion und Verbesserung von Grundstoff-, Halbzeug- und Halbfertigprodukten. Sie arbeiten in Edelstahlwerken, genauso wie in Aluminiumwalz- oder Gussbetrieben.
- Verfahrenstechniker*innen im Bereich der Papier- und Zellstofftechnik beschäftigen sie sich mit Fragen der Papier- und Kartonherstellung, Papierverarbeitung und -veredelung.
- In der Glasbautechnik stellen Glasverfahrenstechniker*innen Hohlglas- (z. B. Flaschen, Schüsseln, Trinkgläser) oder Flachglasprodukte her.
- Kunststoffverfahrenstechniker*innen stellen Kunststoffartikel, Halbfabrikate und Bauteile mithilfe von Maschinen und mechanischen Verfahren her.
- Im Umweltschutz beschäftigen sich Umweltverfahrenstechniker*innen beispielsweise mit dem Einbau oder der Verbesserung von Verfahrensstufen in industriellen Anlagen und Maschinen z. B. für die Entschwefelung und Entstickung von Rauchgasen. In den Bereichen Entsorgung und Abfallwirtschaft arbeiten Entsorgungstechniker*innen ( Umwelttechniker*innen) und Abfallwirtschaftstechniker*innen ( Abfallbeauftragte*r) an der Entwicklung und Umsetzung von Anlagen zur Abluft- und Abwasserreinigung, führen Eingangskontrollen von Problemstoffen oder Kund*innenbesuche durch.
- In der Lebensmitteltechnik verarbeiten Verfahrenstechniker*innen für die Getreidewirtschaft Getreide und andere pflanzliche Rohstoffe.
