Gastronomiefachmann / Gastronomiefachfrau (Lehrberuf) - Lehrzeit: 4 Jahre
English: Gastronomy expert
Lehrlingsstatistik
Entwicklung der Lehrlingszahlen
Einfach- und Doppellehren
(2016 bis 2025)
| männlich | weiblich | Gesamt | |
| 2016 | 720 | 688 | 1408 |
| 2017 | 729 | 663 | 1392 |
| 2018 | 743 | 597 | 1340 |
| 2019 | 707 | 571 | 1278 |
| 2020 | 652 | 510 | 1162 |
| 2021 | 579 | 462 | 1041 |
| 2022 | 505 | 453 | 958 |
| 2023 | 478 | 446 | 924 |
| 2024 | 510 | 429 | 939 |
| 2025 | 539 | 440 | 979 |
Quelle: WKÖ, Lehrlingsstatistik; inklusive etwaiger Vorgängerlehrberufe